Para esta receta es mejor utilizar copos de avena tradicionales, ya que los orgánicos o gigantes suelen proporcionar un acabado más dulzón.

Ingredientes para 18 galletas

175g de manteca troceada
175g de azúcar moreno
100g de sirope dorado
85g de harina
½ cdita de bicarbonato de sodio
250g de copos de avena
1 cdita de canela molida
100g de orejones de albaricoque troceados
80g de guindas
100g de raíz de jengibre troceada
2 cdas de agua hirviendo
1 huevo mediano batido

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Si a tus hijos no les gustan demasiado los orejones de peras y albaricoques, puedes utilizar sus frutas secas preferidas.

Ingredientes 12 barritas

100g de sirope dorado
85g de mantequilla cortada en trozos
2 cucharadas de azúcar moreno
1 cucharadita de extracto de vainilla
140g de copos de avena
85g de orejones de albaricoque cortados en trozos grandes
50g de orejones de pera cortados en trozos grandes

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Un postre delicioso como opción de navidad, para acompañar el café después del la cena navideña y antes de tomarse una copa de champaña para festejar.

Ingredientes 12 porciones

100g de orejones de albaricoques troceados
150ml de jugo de naranja sin azúcar
100g de mantequilla ablandada
100g de azúcar mascabado
2 huevos grandes batidos
100g de almendras molidas
175g de harina con levadura
3 cdas de leche
50g de chips de chocolate
85g de nueces de pacana partidas por la mitad
Azúcar glasé para espolvorear

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