1/2 taza de azúcar granulada
2 cucharadas de maicena
2 rajas de canela
1 lata de leche evaporada de CARNATION Evaporated Milk
1 1/2 cditas de extracto de vainilla
6 tazas de diferentes tipos de frutas frescas (manzana, banana, uvas, mango, papaya, durazno y/o fresas)
1 canela en polvo, (opcional)

1 limón
1 naranja
1 lima
300 ml de agua
235 gr de azúcar
5 vainas de cardamomo
Media vaina de vainilla

160 g de Azúcar
100 cc de Agua
80 g de Claras
250 g de Pulpa de mango
50 cc de Jugo de naranja
1 Ralladura de naranja
7 g de Gelatina sin sabor
250 cc de crema de leche

1/2 taza de Azúcar
1/4 taza de Jugo de limón
2 Yemas
2 Claras
1/2 taza de Crema
1/2 Ralladura de limón

250 g de Azúcar
150 cc de Jugo de cítricos
1 Pomelo
1 Naranja
1 Limón
1 Mandarina
50 cc de Licor de naranjas

8 Yemas
150 g de Azúcar
500 cc de Leche
500 cc de Crema de leche
1 rama de Canela
2 cdas de Piel de 1 limón
40 g| de Maicena
Azúcar para espolvorear