Seleccion de los mejores Postres Tipicos, Postres caseros y Postres faciles de hacer paso a paso.
Recetas de los mejores Postres Españoles, Europeos, Africanos, Americanos, Sudamericanos y muchos mas.

Suspiro Limeño

Categoria: Recetas Peruanas

Ingredientes

1 lata grande de leche evaporada
1 lata grande de leche condensada
5 yemas
3 claras
1 taza de azúcar
1 copita de pisco (si no, puede ser oporto)
esencia de vainilla
canela molida
Suspiro Limeño


Procedimiento:
Vertir las latas de leche en una olla y colocarlas a fuego lento (hasta formar un manjarblanco espeso)
Agregar la esencia de almendras.

Retirar del fuego y añadir las yemas y esencia de vainilla al gusto.
Vaciar en dulceras o copitas.
Dejar enfriar.

Formar un almíbar con el azúcar y el pisco.
Llevar a fuego lento hasta que tome punto.

Batir las claras a punto de nieve y agregar el almíbar hasta que enfríe.
Decorar el manjarblanco con este merengue y espolvorear con canela molida.



Recetas Relacionadas

Ningun usuario ha comentado esta receta

Subscribe to this post comment rss or trackback url

MundoPostres.Com - Todas las recetas de los postres mas ricos.