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Sublime Tarta de Trufa

Una tarta de chocolate deliciosa apta solo para golosos y un postre sublime para agradar a los invitados más sibaritas.

Sublime Tarta de Trufa

Ingredientes:

250g de chocolate negro troceado
2cucharadas de almíbar dorado
560ml de nata liquida
4 cucharadas de café instantáneo
1 cucharadita de canela molida
cacao en polvo para decorar

Preparación:

Cubrir un molde desmontable con papel film y alisado hasta que no queden pliegues. Fundir el chocolate en el almíbar y en una cuarta parte de la nata liquida, y dejar enfriar.

En un recipiente grande, batir la nata restante con el café y la canela hasta que adquiera consistencia. Incorporar la mezcla de chocolate. Verterla en el molde y nivelar la superficie. Refrigerar una hora o toda la noche.

Desmoldar y quitar el film de los bordes. Colocar un plato y voltear. Retirar la base del molde y el film. Decorar con el cacao en polvo y servir en porciones pequeñas.

Categoria: Recetas Norteamericanas, Tortas y Tartas
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excelente esta tota yo le agregaria una base de un bizcochuelo de chocolate untado con abundante dulce de leche repostero… Y que les parece voy a prepararlo asi y despues les cuento..besos desde Paraguay……

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luisana

no se cual sea el almibar dorado, si alguien me dice, se los agradeceria gracias, espero poderlo hacer si me dicen. jiji

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patricia niño

me parece delicioso pero compliccado de hacer.

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ELVIRA GUERRERO

mmmm voy a tratar de hacerlo seve delisioso