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Sopa Inglesa para San Valentin

Hoy les dejo una receta de postre bien facil de hacer, y sobre todo para los que tenemos poco tiempo de cocinar para este dia de San Valentin. No sabemos los origenes de este postre, pero al parecer aparece a finales del año 800 en la biblia de la cocina italiana.
Sopa Inglesa para San Valentin
Ingredientes

Para el bizcochuelo:

8 huevos
280g de azúcar
Vainilla c/n
320g de harina

Para el almibar al ron:
300cm3 de agua
200g de azúcar
100cm3 de ron

Para el relleno:
1kg de crema de leche
150g de azúcar impalpable
vainilla c/n

Para el armado:
Frutillas c/n
100g de cobertura con leche

PROCEDIMIENTO

1. Bizcochuelo: batir los huevos y el azúcar bien sostenido. Luego agregar la vainilla.

2. Tamizar la harina e incorporarla despacio en forma envolvente para evitar grumos.

3. Colocar la preparación en una placa para horno de 40x20cm y cocinar a 180ºC durante 25 a 30 minutos. Desmoldar en caliente para que no se pegue. Reservar.

4. Relleno: batir la crema de leche con el azúcar impalpable.

5. Agregar la vainilla.

Almibar al Ron:

Colocar el agua junto con el azúcar en un recipiente y llevar a fuego hasta hervir. Retirar de la llama y agregar el ron.

6. Armado: cortar el bizcochuelo por la mitad a lo ancho.

7. Pincelar con el almibar.

8. Rellenar con una capa de crema chantilly.

9. Cubrir con otra capa de bizcochuelo y volver a pincelar con almibar.

10. Colocar el resto de la crema chantilly.

11. Cortar los bordes excedentes.

12. Luego, marcar y cortar porciones de 8x7cm aproximadamente.

13. Decorar con un copete de crema chantilly.

14. Terminar con una frutilla e hilos de chocolate cobertura derretido.

Sopa Inglesa para San Valentin

Categoria: Tortas y Tartas
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mafe

este biscocho se be muy rico y sabe delisioso

mmmmmmmmmmmmmmmmmm+
que delicia

muy buenas recetas

excelentes recetas y fáciles. FELICITACIONES. Me encantaaaaa.-

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.marcela cortez

hola me gustaria saber que tipo de harina tengo que usar en esta receta,se ve muy buena!

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teresa

sus postres son exelentementes ricimas le felicito!!!

muestren mas !
felicidades!!!!!!!!!

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griselda

si no le pongo ron,que otro licor le puedo poner?

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chadys

sensacional………….

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Jesie

PODRIAN DECIRME POR FAVOR PARA CUANTAS PERSONAS ES ESTA TORTA? GRACIAS ♥

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