| Ingredientes 500 gr de masa filo 250 gr de nueces 100 gr de pistachos 100 gr de avellanas 5 orejones 4 datiles sin hueso 3 cdas de miel 1 cda de mantequilla 1/2 cudita de canela 1/2 cdita de hierbabuena Hilo de cocina |
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Procedimiento:
Pique todos los frutos secos junto con los orejones y dátiles con la picadora. Verter en un bol, agregar la miel, la mantequilla derretida, la canela y la hierbebuena. Mezcle todo bien y reserve. Cojer la masa filo con mucho cuidado en hojas de 3, untarlas con un pincel con mantequilla derretida una a una y cortarlas en cuadrados de 16cm x 16cm. Verter en el centro de la masa una cucharada de la pasta que tenemos reservada. Cojer las cuatro puntas de la masa, juntarlas. darle unas vueltas con cuidado y atarlo con el hilo formando unos saquitos.
Luego con un pincel, pasarle por encima un poco de miel y poner en la bandeja del horno. Hornear a 180ºC hasta que la masa esté doradita.
Fuente: www.lacocinadeirene.blogspot.com
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