Ingredientes

1/2 taza de azúcar granulada
2 cucharadas de maicena
2 rajas de canela
1 lata de leche evaporada de CARNATION Evaporated Milk
1 1/2 cditas de extracto de vainilla
6 tazas de diferentes tipos de frescas (manzana, banana, uvas, mango, papaya, durazno y/o fresas)
1 canela en polvo, (opcional)
Salsa de Canela y Vainilla



PROCEDIMIENTO

COMBINA el azúcar, la maicena y las rajas de canela en una olla mediana. Gradualmente añade la leche evaporada. Cocina a fuego moderado, revolviendo constantemente hasta que la mezcla comience a hervir y espese ligeramente. Retira la olla del fuego y saca las rajas de canela; añade el extracto de vainilla. Refrigera durante dos horas o hasta que la mezcla esté bien fría.

ARREGLA las en platos de postre. Vierte la salsa sobre las . Espolvorea con la canela si lo deseas.

SUGERENCIA: Refrigera la salsa sobrante en un recipiente tapado hasta 3 ó 4 días.

Fuente: MiCocinaLatina.Com