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Rosquitas de San Valentin

Hoy les dejo una receta de postre de panaderia, Rosquitas de vainilla, despues cuenten si les quedaron bien ricas.
Rosquitas de San Valentin
Ingredientes (salen 24 unidades)

200g de almidón de maíz
50g de harina leudante
50g de manteca
50g de azúcar
2 huevos
1 cdita de esencia de vainilla
azúcar impalpable para espolvorear

PROCEDIMIENTO

1. Batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar hasta obtener una crema.

2. Agregar los huevos de a uno, batiendo cada vez. Perfumar con la esencia de vainilla.

3. Cernir el almidón de maíz junto con la harina e incorporar a la preparación.

4. Amasar hasta formar una masa que no se pegue en las manos. Dejarla reposar en la heladera durante 1 hora.

5. Estirar la masa con palote hasta lograr 1cm de espesor.

6. Cortar medallones y con un cortapastas más pequeño, retirar el centro para formar las roscas.

7. Acomodar las roscas en una placa enmantecada y enharinada, separadas unos centímetros entre ellas.

8. Cocinar las roscas 10 minutos en horno caliente. Retirarlas y espolvorear en caliente con azúcar impalpable.

Baño de Chocolate (opcional)

• Disolver 200g de chocolate cobertura a baño maría sin que hierva el agua, revolviendo con cuchara de madera, en forma constante, hasta obtener una consistencia corrediza.

• Introducir la mitad de cada anillo en el chocolate y dejar solidificar, colocándolos sobre una rejilla.

Categoria: Masitas
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bertha flores

gracias por poner este sitio para aprender a hacer nuevas recetas, a mi me gusta mucho la cocina

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NATHY

A MI ME ENCANTA LA COCINA, Y HAGO GALLETAS DE MERMELADA, MANTEQUILLA, CHISPAS DE CHOCOLATE, CHISPAS DE COLORES, COLORANTE VEGETAL, ETC

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BRENDA DUARTE

HOLA QUE TAL, SOY BRENDA Y ME ENCANTO ESTA PAGINA DE INTERNET DE RECETAS, ME GUSTARIA RECIBIR RECETAS VIA INTERNET, SI ES POSIBLE. LOS FELICITOS TIENEN UNA PAGINA EXCELENTE, ME GUSTO BASTANTE , QUE SIGAS ADELANTE Y GRACIAS POR SUS RECETAS

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micaela

a mi me encanta la cosina tengo 11 años recien cumplidos y aprendo mucho con esto gracias x poner esto…….

gracias a estas recetas a prendi mucho….
y pude prepararle a mi hermano en su casaminto la mesa dulce…!!

holis soy cindy de rio negro general roca. (AREGENTINA) y la verdad me encanta sacar recetas de aca y también, aprender concejos más alla de que todo me sale vastante bién¡¡¡ ya que ise un curso de panificación, y ademas la reposteria me encanta lo que nose mucho es decorar tortas resulta que el 11 de noviembre es el cumple de mi novio y el 13 mio y queria hacer una torta pero que sea diferente para poder sorprender a mi pareja y a su familia… ayudenmen porfis ahi les dejo me msn. chli_2005@hotmail.com.ar desde lla muchisimas grasias bess

quiero decir que muchas gracias por poner estas recetas que estan muy buenas que quiero hacer todas pero tambien quiero decir si mepeden mandar ami correo alguna receta nueva y sabrosa y una pregunta si porfabor me pueden decir que es nata

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Enzo A.S

Hola soy enzo santillan de santiago del estero,quimili(argentina) tengo 12 años me encanta cocinar;Cuando sea grande desearia ser Chef,repostero…etc. Hice las Rosquitas de vainilla y me salieron estupendas.Pero deje la cocina hecha un desastre jajaja.Tambien
Hice esponjitas de gominola y a mis familiares les encantaron hasta mi abuela que es diavenica comio unita por que se veian riquizimas
ajajaj muchas gracias…

Super buena la receta los felicitaciones y sigan adelante :)

Super buena la receta los felicitaciones y sigan adelante :)

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CARMEN MUÑOS

ME GUSTARIA QUE ME PASARAN LA RCECTA DE QUEIS CON QUESO N ME LA SE ME GUSTARIA HACERLA EL DEL ARROZ QUEDO DELICIOSO GRACIAS.

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February 6th, 2009 @11:32 am  

[…] tiempo de elegir cómo queremos sorprender a la persona que amamos. Hoy, una nueva propuesta: unas ricas y sencillas rosquitas. Perfectas para llevar en un fin de semana […]

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