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Ingredientes 150g de mantequilla derretida |
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Procedimiento:
Lo primero es poner a hidratar los frutos en un poco de agua tibia.
Se bate con la batidora el azúcar con la mantequilla derretida, se añade la harina mezclada con los polvos de hornear y se sigue batiendo, hasta que quede como pequeños grumos. Se añade la leche y se sigue batiendo hasta que quede una masa espesa pero compacta.
Luego se añaden los huevos, y se sigue batiendo. Por ultimo y con paleta se mezclan los frutos rojos.
Fuente: http://recetasdesdelacocinadeamma.blogspot.com/2008/02/rosas-muffins-de-frutos-rojos.html
