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Repelaos Salmantinos

Repelaos Salmantinos

Ingredientes

2 claras
150 g de azúcar
175 g de alemendra molida
50 g de azúcar glace
Obleas de Cipérez


Procedimiento:

Se montan las claras a punto de nieve, se añade el azúcar y se bate cuidadosamente para que no se bajen las claras, añadimos la alemndra molida y hacemos lo mismo.

Se hacen bolas o pegotes ( pequeños porque si no se abren mucho) y se ponen sobre trozos de oblea en una fuente de horno cubriéndolos con un poco de azúcar glace.

Se meten al horno a 200ºC unos 10 minutos. Hasta que empeicen a dorarse ligeramente.

Fuente: cabriola-marisolera.blogspot.com

Categoria: Recetas Españolas
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