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Queso con Membrillo

Queso con membrillo

Ingredientes

queso
dulce de membrillo
harina
huevo
aceite
compota de manzana
azucar y canela

PROCEDIMIENTO

Cortamos el queso en láminas, en este caso en triángulos.

Cortamos el dulce de membrillo con la misma forma que el queso.

Preparamos los montaditos colocando una porción de membrillo entre dos de queso, pasamos por harina y por huevo batido.

Freimos en abundante aceite, escurrimos en un papel absorvente.

Espolvoreamos o rebozamos en canela y azucar.

Servimos calientes o templados, acompañados de compota de manzana.

También pueden acompañarse de mermelada de frutos rojos, cuolis o helado.

(*) El tipo de queso utilizado en este caso ha sido de “Los Beyos”, de vaca, curado y ahumado, cada uno puede utilizar el queso que más guste.

Fuente: http://entrealacenasyfogones.blogspot.com/

Categoria: Recetas Argentinas
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