Mundo Postres
Buscar en el sitio:
Categorias +

Punch de Naranja y Limon para el Dia de los Enamorados

Este postre es mas elaborado pero es una muy buena opción para cocinarle a nuestros amores algo rico en San Valentín.

punch de naranja y limon

Ingredientes 6 personas

¼ litro de jugo de naranja
¼ litro de jugo de limón
Para el merengue
4 claras de huevo
200g de azúcar
Para la plancha de bizcocho
2 huevos
60g de harina
60g de azúcar
10g de manteca fundida
Para complemento
1 copita de ron
Un poco de mantequilla
50g de azúcar
2 naranjas en gajos pelados a vivo
1 limón en gajos pelados a vivo

Procedimiento

Se unta con mantequilla un molde de pastelería algo profundo y sobre el se coloca el bizcocho en planchas finas que cubran todo el molde.
Con los zumos de naranja y limón se hace un sorbete, que cuando este frío y solidificado se le mezcla el merengue que se habrá montado aparte con el azúcar.
Se deposita esta mezcla en el molde forrado de bizcocho y se pone en el refrigerador para que se congele a baja temperatura.
Cuando este helado se sirve en lonchas, con unos gajos de naranja y limón, que previamente se habrán cocido con un poco de azúcar y ron, y se colocan por encima del punch cuando ya este listo.

Para el bizcocho

Se baten los huevos con el azúcar, hasta que espese el conjunto, luego se añade la harina y por ultimo la manteca fundida. Se cuece en un molde previamente untado con manteca y harina, y se cocina a horno bajo por 40 minutos aprox.

Categoria: Postres Frutales, Recetas de San Valentin
Tags: , , , ,

Excelente receta de punch de naranja, fue muy util gracias. Los invisto a visitar tambien mi blog

estan mui ricas las recetas ia las prepare casi todas cal.10!!!

Deja tu Comentario

Advertencia: Todos los comentarios ofensivos o agresivos seran borrados.