Pudin de Bizcocho
Ingredientes
300gr. de bizcocho, el que tengais en ese momento, o el que mas os guste.
1 Litro de leche
50 g de azucar
4 huevos
PROCEDIMIENTO
Hacer un caramelo, con 30 g de azucar y dos cucharadas de agua, un par de minutos en el microondas.
Calentar la leche con cáscara de limón y una ramita de canela. Dejar enfriar un poco.
Añadirle el azúcar y el bizcocho desmenuzado.
Mientras batir los cuatro huevos, que incorporaremos a la mézcla.
Poner en el molde caramelizado, tapar con film y meter al microondas 10 minutos.
Desmoldar cuando esté frio, y adornar al gusto.
Fuente: http://lasrecetasdepeepa.blogspot.com
