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Pudding de Semola


Ingredientes

2 tazas de leche
3/4 taza de sémola
40 g de mantequilla sin sal
2 huevos
4 cdas de azúcar
2 cdas de almendras molidas
1/4 cdita de esencia de vainilla


Procedimiento:
Precalentar el horno a 180ºC (360ºF).
Combinar la sémola, laleche y 3 cdas de azúcar en una cacerola y llevar a ebullición.
Reducir el fuego y dejar cocer durante 10 minutos, revolviendo continuamente hasta espesar.
Añadir la mantequilla, las almendras, los huevos y la vainilla y mezclar bien.
Verter en moldes individuales y esparcir el resto de azúcar y hornear durante 15 minutos.

Fuente: http://www.resetasdepostres.com/

Categoria: Recetas para Pascuas
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