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Postre Praline con Crema de Ensueño

Si estás buscando hacer un postre que no requiere una gran cantidad de esfuerzo, prueba hacer esta receta. De seguro será un éxito y tanto la familia como amigos querran probarlo.

Postre Praline y Crema de Ensueño

Ingredientes

320gr de galletitas de nuez trituradas
¼ taza de manteca derretida
Para el relleno
130gr de queso crema suave
130gr de crema batida
¼ taza de azúcar impalpable
Para el pudding
2 packs chicos de pudding de vainilla seco
3 ½ taza de leche
Para el topping
340gr de crema batida
1 taza de nueces pecanas
½ taza de azúcar
¼ taza de caramelo o dulce de leche líquido

Preparación

Precalienta el horno a 180ºC. En un fuente para horno combina las galletas trituradas y la manteca derretida para formar una capa crocante. Reserva y deja enfriar.
En un bowl, bate el queso crema, la azúcar impalpable y la crema batida fría hasta que esté bien combinada. Reserva y refrigera.
Prepara en un bowl el pudding con leche y refrigera hasta usar para armar el postre.
En una cacerola a fuego medio, combina las nueces con el azúcar. Mezcla hasta que el azúcar este derretido. Coloca sobre papel antiadherente para dejar enfriar.
Para armar el postre, esparce la preparación de queso crema sobre la capa de galletitas crocantes. Luego espolvorea pudding sobre la crema. Arriba coloca la crema batida y espolvorea con nueces azucaradas. Agrégale salsa caramelo en hilos o dulce de leche líquido y refrigera 2 horas antes de servir.

Fuente: http://www.chef-in-training.com

Categoria: Recetas Francesas
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