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Postre Helado de Tapioca y Coco

Postre de helado de tapioca y coco
Ingredientes

4 cucharadas de tapioca
2 cucharadas de coco deshidratado
6 cucharadas de azúcar
3/4 de litro de leche


Procedimiento:

Introduce en una olla pequeña la tapioca, el azúcar, el coco y la leche.

Mezclar bien todo el conjunto y cocer a fuego lento durante 5 minutos o hasta que veas que se espesa.

Durante la cocción, remueve constantemente con una cuchara de madera.

Retira del fuego y deja enfríar.

Reparte la mezcla en cuatro vasos llenándolos hasta la mitad e introdúcelos en la nevera para que se enfríen bien.

Se puede poner una mermelada, yo he puesto unos nísperos en almibar.

Fuente: Jeespesoma30.Blogspot.Com

Categoria: Helados
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