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Ponquesitos Fondo Negro

Categoria: Masitas Tags:

Ingredientes

Para el corazoncito blanco:
227 grs. de queso crema
1/3 taza de azúcar
1 huevo
1 cucharada de extracto de vainilla

Para la masa de chocolate:
1 ½ taza de harina
1 taza de azúcar
1/3 taza de cacao en polvo
1 cucharadita de polvo de hornear
¼ cucharadita de sal
1 taza de agua
1/3 taza de aceite vegetal (girasol, maíz, soya… etc.)
1 cucharada de vinagre
1 cucharada de extracto de vainilla

Ponquecitos fondo negro


Procedimiento:
1.- En un envase mezclar todos los ingredientes para el “corazoncito blanco”. Reservar.
2.- En otro envase cernir la harina, el azúcar, el cacao, el polvo de hornear y la sal.
3.- Aparte mezclar el agua, el aceite, el vinagre y la vainilla.
4.- Hacer un hoyo en el centro de los ingredientes secos y verter allí todos los líquidos. Con una paleta mezclar hasta tener todo bien integrado.
5.- Verter la mezcla de chocolate en 12 moldes para ponquecitos (previamente engrasados y espolvoreados con cacao). En el centro colocar una cucharada de la mezcla de queso crema.
6.- Hornear hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio.



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