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Platanos Maduros al Caldero


Ingredientes
2 Platanos maduros cortados por mitad.
2 Cdas. de mantequilla
1/2 Taza de azucar morena
Canela en estilla
Clavo dulce
1 Cda. de Vainilla (extracto)
1/4 Taza de vino de pasas dulce
Agua


Procedimiento:
Busque un caldero o una olla profunda y derrita la mantequilla. Ponga a dorar los platanos y agregue el azucar hasta que esta se dore, no dejar quemar mucho. Luego, eche la canela, el clavo dulce, vainilla y por ultimo el vino.

Finalmente,eche el agua hasta tapar la superficie y deje que el agua se evapore hasta formar un caramelo.

Este plato se puede considerar como un postre o una guarnicion, para arroces y carnes.

Categoria: Recetas Dominicanas
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