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Platanos Flambeados


Ingredientes
4 plátanos
50 gramos de almendras tostadas
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de miel
1 cucharada de ron
1/2 limón
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de aceite de oliva

Procedimiento:

Pela los plátanos y córtalos longitudinalmente. Prepara en una sartén la mantequilla, el aceite y fríe los plátanos. Dales un par de vueltas y una vez fritos, disponlos en una fuente.

En la misma sartén vierte el licor y enciéndelo para flambear, cuando veas que se apaga, añádele el zumo de limón y la mezcla resultante de la sartén la viertes sobre los plátanos.

Espolvoréales el azúcar y rocíalos con la miel. Como punto final, distribuye las almendras sobre el postre y ya lo puedes servir.

Categoria: Postres Frutales
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