Platanos en Almibar

Ingredientes
5 plátanos maduros
4 tazas de azúcar
1 taza de piña picada
2 tazas de cáscara de piña(ralladura)
4 tazas de agua fría
2 tazas de aceite
1 cáscara de limón(ralladura)
1 astilla de canela

Procedimiento:

Cortar los plátanos en migajas y reservar.

Poner el aceite a calentar en un sartén.
Freír los plátanos en el aceite hasta dorar.

Escurrir el exceso de aceite en los plátanos.
Calentar en una olla aparte el azúcar.

Agregar la piña, la canela, y las ralladuras de cáscara y mezclar bien con cuchara de madera.

Incorporar el agua en el momento que empiece a caramelizarse.
Revolver hasta obtener un almíbar.

Incorporar los plátanos y dejar reposar por 5 minutos.

Arroz con Coco

Bizcocho de Claras a la Naranja

Torta de Vainillas al Chocolate

Trencitas Fritas

Planchas de chocolate para tartas

Plum Cake