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Platanos con Leche

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Ingredientes

4 cucharadas de mantequilla, uso dividido
10 maduras, peladas, sin los hilos de fibra, uso dividido
1 lata (12 fl. oz.) de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk
1/4 taza de azúcar granulada
1 cucharada de fécula de maíz
1 cucharadita de extracto de vainilla
Canela en polvo
Platanos con Leche



PROCEDIMIENTO

DERRITE 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega 5 ; cocínalas hasta que estén doradas por todos lados. Ponlas en un platón grande o en una cazuela; mantenlas calientes. Repite el proceso con la mantequilla y las restantes.

MEZCLA la leche evaporada, el azúcar, la maicena y el extracto de vainilla en una olla mediana. Deja que hierva a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese. Retírala del fuego.

VIERTE la salsa sobre las . Espolvoréala con canela. Sírvelas tibias.

Fuente: MiCocinaLatina.Com





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