| Ingredientes
1 ¼ tazas de calabaza |
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PROCEDIMIENTO
Precalienta el horno a 450 grados Fahrenheit. Cocina la calabaza 25 ó 30 minutos y licúala. En un recipiente grande mezcla la calabaza, el azúcar, la sal, las especias y la leche. Separa las yemas de las claras. Bate las claras a punto de nieve y agrégalas a la mezcla. Vierte todo en el molde y hornea 10 minutos. Reduce la temperatura a 300 grados y hornea 40 minutos. Saca del horno y deja enfriar. Si lo prefieres puedes decorar con crema batida.
Fuente: http://www.univision.com/
