Pastilla Arabe de Frutos Secos

Aca les dejo otro postre arabe, dedicado a mi hermosa madre que no esta pasando un buen momento de salud, ella cuando era chica aprendio arabe y toda su cultura gastronomica solo por diversion. Mami, espero te mejores pronto para poder comer este postre juntas y muchos mas, espero leas la receta, y espero que todos las disfruten y espero que todo salga bien, porque todo es dificil ahora, pero ya va a pasar.

Ingredientes Para el relleno 400 g de Frutos secos 400 g de frutas desecadas 2 cdas de Canela ½ cdita de Cardamomo 150 g de Miel Para la masa 500 g de Masa filo 150 g de Mantequilla

Procedimiento:

Selecciona variedad de frutos secos de excelente calidad.
Trózalos groseramente.
Procésalos sin llegar a que se forme un polvo.
Coloca la mezcla de frutos en un bol.
Perfuma con canela y cardamomo.
Incorpora la miel.
Mezcla hasta que la preparación se integre.
Coloca láminas cuadradas de masa filo en un molde redondo de 24 cm.
Pincela con mantequilla derretida entre capa y capa de masa.
Coloca el relleno de frutos secos y distribúyelo con la ayuda de una cuchara.
Tapa el pastel con el resto de la masa.
Pincela con abundante manteca y cocina en horno a 180° C durante 20 minutos.
Rinde para 12 porciones aprox.

Fuente: http://www.biensimple.com/display/cocina/Home