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Pastelitos de Ojos

Postres Halloween
Ingredientes
1 paquete (2 capas) de mezcla para pastel (cake) de chocolate
1 paquete (4 porciones) de mezcla instantánea para pudín y relleno de tarta sabor chocolate
1 paquete (8 oz) de queso crema PHILADELPHIA , ablandado
1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla, ablandada
1 cucharadita de vainilla
1 paquete (16 oz) de azúcar en polvo, cernida
24 gomitas de fruta masticables en forma de anillo
24 trocitos de chocolate cubiertos de caramelo tamaño miniatura
1 tubo (19.28 g) de glaseado para decorar de color rojo


Procedimiento:
PREPARA el batido para el pastel según las instrucciones del paquete. Agrega el polvo seco de la mezcla para pudín; mezcla todo bien. Usa una cuchara y distribuye equitativamente el batido entre 24 tacitas para molletes (muffins) que hayas forrado con papel. Hornea las tacitas según las instrucciones para hornear pastelitos que aparecen en el paquete. Déjalas enfriar por completo.

REVUELVE bien el queso crema, la mantequilla y la vainilla en un tazón mediano con una batidora eléctrica a velocidad media. Agrega poco a poco el azúcar, batiendo bien todo cada vez que añadas más. Unta esta mezcla de forma pareja sobre los pastelitos.

COLOCA 1 gomita de fruta sobre cada pastelito. Pon 1 trocito de chocolate cubierto con caramelo en el centro de cada gomita de fruta a fin de formar el ojo. Dibuja líneas garabateadas con el glaseado para decorar que vayan de los ojos hasta los lados exteriores de las gomitas de fruta de modo que parezcan las venas de los ojos. Guárdalos en el refrigerador.

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Categoria: Recetas para Halloween
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October 26th, 2010 @8:10 am  

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