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Pastafrola


Ingredientes

MASA
800g. de harina
400g. de manteca
14 cdas. de azúcar
6 yemas
1 cda. de esencia de vainilla
2 cdta. de bicarbonato
RELLENO
1Kg. de dulce de membrillo o de batata o dulce de leche
1/2 taza de oporto


Procedimiento:
FORMAR LA MASA .DESCANSAR EN LA HELADERA.

ESTIRAR 3/4 PARTES Y FORRAR UN MOLDE ENMANTECADO Y ENHARINADO.

PREPARAR EL RELLENO PISANDO CON UN TENEDOR EL DULCE CON EL OPORTO.

RELLENAR CON ESTO LA MASA Y CUBRIR CON TIRAS DE MASA FORMANDO UN ENREJADO.

LLEVAR A HORNO 30 MINUTOS.

Categoria: Recetas Uruguayas
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