Ingredientes
Relleno
100 gramos de manteca
3 bananas
3 manzanas
3 cucharadas de azúcar
jugo de un limón
jalea de manzana o membrillo
Preparacion:
Pelar las bananas y las manzanas.
Cortarlas en rodajas finas y rociarlas con el jugo de limón.
Poner la manteca en una sartén, llevar al fuego y una vez derretida agregar la fruta y el azúcar.
Ir mezclando y apenas comience a caramelizarse se retira. Colocar una cucharada de fruta en cada panqueque, arrollarlo y acomodarlos en una fuente de mesa.
Poner la jalea en una taza con una cucharada de agua, llevar al microondas durante 30 segundos para que la jalea se disuelva, retirar y cubrir los panqueques.
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