| Ingredientes Receta básica de panqueques Relleno 1 taza de mermelada de frutilla 1 lata de peras en almíbar 1 taza de salsa de chocolate coco ralladoSalsa de chocolate 50 gramos de chocolate 2 cucharadas de manteca 1 y 1/2 taza de azúcar, total 300 gramos 1/3 de taza de agua, total 80cc. 1/3 de taza de crema doble, total 80cc |
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Preparacion:
Sacar las peras de la lata y picarlas.
Untar cada panqueque con la mermelada de frutilla.
Poner en el centro una cucharada de peras picadas y enrollar. Acomodar en un plato.
Salsa de chocolate
Poner en una cacerolita el chocolate cortato en trozos, la manteca, el azúcar y el agua.
Mezclar y llevar al fuego y dejar hervir 5 minutos.
Retirar y agregar la crema doble.
Esparcir enseguida sobre los panqueques y espolvorear con coco rallado.
