Pan Judio

21 de Marzo, 2008

Ingredientes
1 vaso de agua
Casi ½ vaso de aceite
1 huevo
1 clara
Un puñado de azúcar
Un poco de sal
1 sobre de lavadura
500 gr. de harina

Procedimiento
Es como un pan o como un brioche, que mezclas todos los ingredientes menos la harina y luego ya añades esta amasándola.
Para por último darle un par de levados a la masa (el primero despues de amasar y el segundo una vez le hayamos dado la foma que deseemos)

Fuente: http://comoju.blogspot.com/2007/03/pan-judo-o-challah.html