4 plátanos bien maduros
6 cdas. de azúcar blanca
6 cdas. de azúcar negra
4 cdas. de vino seco
2 ramas de canela
2 cdtas de canela molida
3 cdas. de mantequilla

125g de manteca
125g de azúcar impalpable
3 huevos
150g de harina
5g de polvo de hornear
Vainilla c/n
20g de cacao
10g de colorante caramelo
Azúcar granulada c/n
Moldes de papel

100g de manteca
100g de azúcar
Vainilla c(n
1g de sal
3 huevos
30cm3 de leche
500g de harina
5g de levadura en polvo
Aceite c/n
Azúcar c/n

50g de avena
100g de harina
1 ½ g de polvo de hornear
½ g de bicarbonato de sodio
90g de manteca
75g de azúcar impalpable
½ huevo
vainilla c/n
35g de cobertura bahía superior
35g de cobertura blanca
25g de almendras
25g de nueces