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Muffins de Manzana y Frutillas para el comienzo de clases!

Prepárenle estos deliciosos muffins con frutas a los mas chiquitos de la casa que vuelven del primer día de clases agotados y contentos, recíbanlos con una merienda dulce y hecha con amor. Pueden usar chispas de chocolate si no les gustan las frutas.

muffins de manzana y frutillas

Ingredientes

Para la masa
260g de harina leudante
120g de azúcar
½ cdita de sal
250ml de leche
50g de aceite de maiz o girasol
2 huevos
1 cdta de esencia de vainilla
1 manzana verde
80g de frutillas
Para la cobertura streusel
40g de pistachos pelados
40g de azúcar negra
40g de harina
20g de manteca

Procedimiento

Precaliente el horno en mínimo. Aceite la base de 12 moldes de muffins y reserve.
Para realizar la cobertura streusel, corte chiquito o procese los pistachos utilizando un robot de cocina. Luego incorpore la harina y el azúcar negra y la manteca en cubitos.
Procese y reserve.
Para los muffins, coloque en un bol, la harina, el azúcar, la sal, la leche y el aceite mezcle, luego agregue los huevos y la esencia de vainilla y mezcle hasta formar una masa semi espesa.
Aparte, ralle las manzanas, luego agréguelas a la masa junto con las frutillas lavadas, peladas y cortadas en trocitos. Mezcle y distribuya en los moldes. Espolvoree con la cobertura de streusel y hornee a 180°C durante 30 a 40 minutos, hasta que estén dorados. Para freezar envuelva individualmente en papel film. Para descongelar, deje a temperatura ambiente.

Categoria: Recetas Destacadas
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lupita martinez

son riquisimas las resetas

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inesdeavila

que rico gracias a mis hijos les en cantaran

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katty

son buenisimas y delisiosas

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erika

esta muy delicioso

son muy provocativas y deliciosas…….

son buenas y esquisitas

YA LES DIJE K RRRRRRRIIICCOOOOOOOOOOOOO:)

esta muy linda esta pagina me encanta

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rosa

estan deliciosas todas las recetas las voy a poner en practica y luego les cuento como qedaron.

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Lizeth

Gracias, muchas gracias tengo muchas recetas que preparar :)