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Mousse de Pascuas

Sorprende a todos en casa con esta deliciosa Mousse de Chocolate para el postre.

Mousse de Pascuas

Ingredientes

3 cdas de azúcar impalpable
3 claras de huevo
1 taza de chocolate en polvo
1/4 taza de leche
1/2 kg de dulce de leche
1/4 litro de crema de leche

Preparación

En una olla calienta y mezcla a fuego lento el dulce de leche junto con la leche y el chocolate. Revuelve con una cuchara de madera hasta que la mezcla se incorpore homogéneamente. Apaga del fuego y deja que la mezcla se enfríe.
Usa una batidora eléctrica y bate la crema de leche con el azúcar hasta que se formen picos. Bate también las claras a punto nieve para que queden firmes.
Incorpora la crema en la mezcla de chocolate haciendo movimientos envolventes para que no pierda la típica textura de mousse. Cuando esté bien mezclado, agrega de la misma forma las claras batidas.

img: http://www.sheknows.com

Categoria: Mousses y Souffles, Recetas para Pascuas
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