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Mousse de Gofio para Pascua


Ingredientes
1 bote de nata para montar
Aproximadamente 500 ml
3 huevos
gofio
azúcar
canela
almendras molidas
ralladuras de limón.


Procedimiento:

Se baten las tres claras de los huevos a punto de nieve. Bien batidas. Luego se le echa la nata, el gofio (3 cucharadas aprox.), cuatro cucharadas de azúcar (al gusto), y se va revolviendo todo. Finalmente, se le echa un poquito de canela, las almendras molidas (al gusto), y si se quiere, unas ralladuras de limón, quedan genial.

Categoria: Recetas para Pascuas
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