Mousse de Chocolate con Fantasmas
Ingredientes

Para la de Chocolate
300 gr. de crema de leche
150 gr. de chocolate para taza
2 cdas. de licor (de chocolate o amaretto o el preferido)

Varios
1 paquete de /
Galletas de Fantasmas

PROCEDIMIENTO

Para la de Chocolate

Paso 1: Se pone en un cazo a fuego suave el chocolate troceado y la leche. Cuando el chocolate se ha derretido se aparta del fuego y se añade la mantequilla troceada.

Paso 2: En un recipiente aparte se mezclan bien las yemas con el azúcar. A continuación, se añade la mezcla de chocolate anterior, revolviendo bien todo.

Paso 3: Se baten las claras a punto de nieve, añadiendo un pellizquito de sal.

Paso 4: Enfriada la mezcla de chocolate, se incorporan las claras a punto de nieve, muy suavemente, no rompiendo la espuma, acariciándolas lentamente y cuidando que vayan adquiriendo un tono igual.

Paso 5: Se pone la en una fuente de vidrio y se mete en el frigorífico por dos horas

Para terminar el postre, retirar del frigorifico y cortar las por la mitad y colocarlas en la para que parezcan lapidas de cementerio, si haz hecho las de fantasmas agregaselas tambien. Luego escribe escribe las con . Si tienes un , ralla su cascara para simular pasto.

Fuente:Receta del en http://www.euroresidentes.com/Recetas/chocolate.htm