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Mousse de Chocolate con Bizcochuelo

A que mama no le gusta el chocolate, pueden probar preparar como sorpresa este exquisito Mousse de Chocolate con bizcochuelo para el Día de las Madres.

Ingredientes 4 porciones

Para el bizcochuelo
2 huevos
60g de harina
60g de azúcar
10g de manteca
Para la mousse
200g de chocolate
4 claras de huevo
¼ litro de nata montada con 50g de azúcar

Procedimiento

Para el bizcochuelo

Se baten los huevos con el azúcar, hasta que espese el conjunto, luego se añade la harina y por ultimo la manteca fundida. Se cocina en un molde previamente untado con manteca y harina a horno 180°C durante 40 minutos.

Para la mousse

Se comienza por batir las claras de huevo a punto merengue, añadiéndoles 25g de azúcar. Se hace fundir el chocolate a baño María, cuando se haya deshecho se separa del fuego y cuando este templado se mezcla con el merengue montado y la nata, igualmente montada a ¾. Se deposita la mezcla en unos moldes y se pone en el refrigerador durante un par de horas. Se puede forrar el molde con el bizcocho y rellenar el centro con la composición de la mousse. Luego se decora a gusto.

Categoria: Mousses y Souffles
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que receta mas rara esa! mousse? bizcozuellos? que R-A-R-O
y estan dificiles los ingredientes y la preparación.
cuando hago eso yo!? si lo hago los bomberos ya se habrian ido.

quq buena esa receta! mmmmm…. q rico!
se ve simplemente b-u-e-n-i-s-i-m-o con B de bonito!
:) ;) XD X) :D

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Aaron Salas

Tengo 19 años. Simplemente delicioso con tan solo de ver
la imagen me desmayo, ahora ha aprender a prepararlo.

Me parece buena la receta la probare a
ver si puedo hacerla

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vanessa

me gustaria saber algún sinónimo de nata montada por favor, lo siento no le entiendo muy bien les agradecería mucho…me interesa hacer estar receta se ve muy ricooo!!.. gracias bye

me reeee encantaron gracias

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