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Morenitas

Delicadas masitas con cobertura crocante de azúcar y canela. La masa es tierna y suave, y se prepara muy sencillamente.

Morenitas

Ingredientes para 24 unidades

Para la masa
240g de manteca
120g de azúcar
1 yema de huevo
½ cdita de sal
400g de harina
1 clara de huevo
100g de azúcar negra
3 cditas de canela en polvo

Procedimiento

1. Masa: tamizar la harina y formar una corona. En el centro incorporar la manteca, el azúcar, la yema y la sal.
2. Desmenuzar la manteca con los dedos y luego mezclar con el resto de los ingredientes.
3. Amasar con las manos sin dar demasiado trabajo, ya que de lo contrario la masa se tornaría quebradiza. Llevar a la heladera.
4. Luego, estirar con palote hasta dejarla de 3 a 4 mm de espesor.
5. Pincelar con clara batida.
6. Espolvorear con azúcar y canela mezcladas.
7. Emparejar los bordes.
8. Cortas porciones oblicuas.
9. Colocar en placa para horno y hornear a 190°C, durante 8 a 10 minutos.

Categoria: Galletas
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Carmenza Ortiz

Es rápido y se ve sabroso, pero quiero saber ¿Cuánto tiempo se debe dejar en la heladera?
Gracias.

solo necesito como cuant tiempo se entra al a heladera si es de media hora a 1 horaa

q las galletas se ven riquisisimas……………..

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Carolina

¡Gracias por la receta!, es fácil de hacer y se ven muy ricas las galletas, voy a hacerla a ver cómo me queda. Saludos.

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genesis

me encanto la receta yo la hice com mi familia y nos quedaron deliciosas gracias por la receta es muy fácila y divertida

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juliana

a mis hijos le encantaron estas galletas

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jessica

interesante sus recetas………

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marly

esoessuper

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