Ingredientes
942 grs de Kunquats
450 grs. Azúcar
1 limón (50 grs.pelado)
1’25 ml. vainilla en polvo
15 ml. ron
Procedimiento:
Lavar los kunquats y cortar por la mitad (si tiene pipas excesivamente grandes retirarlos.
Verter en el vaso del thermomix todos los ingredientes. Efectuar 4 golpes de turbo. Si nos gusta su textura. Podemos pasar al siguiente paso.
Bajar los restos de las paredes del vaso. Programar 30 minutos, temperatura 100º velocidad 1’5.
Fuente: http://chocolatepimienta.blogspot.com/2008/01/mermelada-de-kunquats.html
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