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Manzanas Embrujadas

Prepara estas deliciosas manzanas dulces embrujadas para regalarles a los chicos en la noche de Halloween.

Ingredientes

2 tazas de azúcar
¾ tazas de agua
½ taza de jarabe de maíz
½ cdita de colorante rojo (opcional)
6 manzanas medianas o 12 chicas
Ramitas de árbol seco previamente lavadas y secadas


Procedimiento

Cubre una bandeja de horno con papel manteca y resérvala. En una cacerola combina el azúcar, el agua, el jarabe de maíz y el colorante si lo deseas. Lleva a ebullición y luego baja el fuego a la mitad (siempre revolviendo con cuchara de madera). Cuando llegue a una temperatura de 150 ºC, apaga el fuego, para medir la temperatura usa un termómetro especial de cocina.

Mientras tanto, inserta una ramita de árbol previamente lavada y secada en la parte superior de cada manzana, empujadola hacia adentro. Cuando la salsa llega a la temperatura deseada, retira del fuego y sumerge las manzanas en ella hasta que queden completamente cubiertas. Deja enfriar apoyándolas sobre la bandeja con papel manteca.

Fuente: http://www.marthastewart.com

Categoria: Recetas para Halloween
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lorenzo

Pero poqué indicais las cantidades en tazas??????
Es super impreciso……