Ingredientes:
6 manzanas
1,5 dl. licor de rosas
60 gramos de azucar
1/2 l vino tinto
2 hojas laurel
1 clavo


Procedimiento:
Pelar y vaciar las manzanas

hervir el vino con el azucar, el licor y el clavo

añadir las manzanas y cocer a fuego lento 10 minutos

verificar la coccion con una aguja

presentar en una ensaladera y añadir el vino

enfriar 2 horas