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Manzanas Al Oporto

Categoria: Postres Frutales
Ingredientes

Manzanas
Azucar
Avellana en Polvo
Vino Oporto
Nata Liquida
MANZANAS AL OPORTO CON CHANTILLY DE AVELLANAS SOBRE CUSTARD Y REJILLA DE CARAMELO


Procedimiento:

Se cuecen las manzanas vacías y peladas en Oporto y se reservan.
Se cuece la pulpa d e las manzas con azúcar y se reserva templada. Montamos nata con azúcar y avellana en polvo y añadimos la pulpa. Las rellenamos y las colocamos encima de custard inglés.



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