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Irmina nos envio Tarta “La Sonata del Pianista”

Irmina nos ha enviado esta maravillosa torta con forma de Piano, es especial para prepararles a los chicos el día del niño, y quiero felicitar a Irmina por la imaginación que tiene a la hora de crear estas delicias dulces y siempre son súper originales.

Tarta "La Sonata del Pianista"

Ingredientes

Para el bizcocho:
5 huevos
100 gr. de azúcar
100 gr. de harina
25 gr. de cacao en polvo
un sobre de levadura
2 cucharadas de mantequilla derretida.
Para las teclas del piano:
Bizcochos y Finger Noir-Dark Cadbury.
Para el relleno:
2 sobres de mousse de chocolate “La Irlandesa”
500 ml. de leche bien fría.
Para el atril:
chocolate negro de cobertura
Para las partituras:
hostias de misa
Para cubrir las teclas blancas:
chocolate blanco
Para darle brillo:
1 hoja de gelatina
agua
azúcar.


PREPARACIÓN
Se calienta el horno a 180º.
Se hace un bizcocho ponemos en un bol los huevos y el azúcar batiendo hasta montarlos; tamizamos la harina con la levadura y el cacao y la incorporamos con cuidado. La mantequilla se la añadimos en forma hilo a poquitos.
La masa se pone extendida en toda la bandeja del horno y horneamos durante 12 minutos.
Una vez el bizcocho esté frío, cortamos un rectángulo, del tamaño del molde, y lo ponemos de base. Hacemos el mousse y cubrimos la base. Ponemos una fila de bizcochos alargados .Cortamos unos trozos de bizcocho para completar la tarta.
Cubrimos los bizcochitos con el chocolate blanco derretido y ponemos encima los Finger.
Derretimos el chocolate negro y hacemos el atril poniéndole unos palillos para luego pincharlo en la tarta. Cortamos las hostias en cuadrados simulando las hojas de partituras y decoramos haciendo notas musicales con el chocolate.
Hacemos la gelatina con un poco de almíbar y con una brocha pintamos todas las superficies.

Fuente: http://elzurrondelospostres.blogspot.com/

Categoria: Recetas Enviadas
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esta torta es favulosa .
quisiera ser como tú

son ricas las cosa .y las ago

q torta tan favulisa
quisera ser ta buena repostera

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veronica corderoguerrero

me encanta todo loqsea de repoeteria y la cicina