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Helado de Mango para Pascuas

Para los amantes de los helados de fruta caseros, les dejo esta deliciosa receta para que puedan hacerla en Pascua para que toda la familia disfrute de un postre bien dulce y fresco.

Helado de Mango para Pascuas

Ingredientes

2 mangos
¼ litro de crema de leche
1/3 taza de azúcar impalpable
1 copita de licor cointreau
1/3 taza de almendras tostadas picadas
1 cda de ralladura de limón
3 claras de huevo
5 cdas de azúcar


Procedimiento

Batir la crema de leche con el azúcar impalpable a punto de chantilly. Macerar el mango cortado previamente con el licor. Procesarlo e incorporarlo con movimiento suave y envolvente, conjuntamente con las almendras tostadas procesadas y la ralladura de limón.
Batir a nueve firme las claras de huevo con el azúcar. Mezclar suavemente con la preparación y llevar al congelador hasta el momento de servir. Retirar unos minutos antes de servir y decorar a gusto.

Categoria: Helados, Recetas para Pascuas
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me salvo la vida

mmmm… bueno solo de la maestra de español

k si no la llevo me castra

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Nancy

exelente receta, muy fresca…si me permiten en vez de mango tal vez podría ser maracuya o papaya o alguna otra fruta exótica…dejen volar la imaginación.
MMMMMMM………….! RICO!

sermas especificos con las recetas

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JENNY

ke rikisimo se ve ojala ke asi me salga… esta mui buena esta receta… mil grax aparte ke ami me encanta el mango ahora ya se como comer mas… mil grax..

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jorlenny

Esta receta se podra realizar con chocolate en lugar de mango? …… Es k me gusta mucho el chocolate :)

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kekey

muy buena receta yo estoy aprendiendo a cocinar y me encanta el postre

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samantha

es igual que la receta de el mousse y casi con los mismos ingredientes =s

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yose

Hola!!

En la imagen se ve delicioso el recultado, pero….
puedo cambiar la fruta por…fresa??
o, por ejemplo chocolatito??

ok!!, de cualkier manera…gracias x la receta
voy a hacer heladito pronto =)

Yo creo que el chocolate lo tendrias que fundir ¿no? Bueno total en vez de “comprar helados” los puedo hacer :D

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chiamontse

se ve deliciosso¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡