El sabor refrescante del , con sus infusiones de naranja, limón y bergamota da un toque sofisticado a estas deliciosas para navidad o año nuevo.

Galletas Lady Grey para Navidad

Ingredientes 40

140g de mantequilla ablandada
100g de azúcar mascabado
2 cdas de hojas de
50g de chocolate negro, finamente troceado
1 huevo batido
200g de harina
Para el
140g de azúcar glasé
2 cdas de infusión de

Procedimiento

1. Batir la mantequilla y el azúcar. Incorporar las hojas de , el chocolate y los huevos, dejar caer la harina y remover con movimientos envolventes. Dar a la masa forma de salchicha de unos 25cm, envolverla en papel film y refrigerar hasta que este firme.
2. Precalentar el horno a 190ºC y engrasar dos bandejas.
3. Cortar la masa en trozos de unos 5mm de grosor. Ponerlos en la bandeja, dejando un espacio entre ellos, y cocer hasta que estén dorados. Sacar y dejar enfriar.
4. Para el , tamizar el azúcar sobre un cuenco y batirlo con el , hasta conseguir un suave. Rociarlo sobre las y dejar que se asiente.