Mundo Postres
Buscar en el sitio:
Categorias +

Galletas de Idiazabal

Galletas de Idiazabal

Ingredientes
160 g de mantequilla a punto pomada
100 g de Idiazábal rallado
1 huevo y la yema de otro
80 g de almendra molida
180 g de harina
1 pizca de sal
comino
semillas de amapola
anís y sésamo
una pizca de cayena molida


Procedimiento:

Se mezclan la mantequilla, los huevos, la harina, la almendra molida, la sal, la cayena y por último el queso.

Se hacen como unos rulos y se envuelven en papel film y se meten a la nevera durante toda una noche.

Al día siguiente se cortan esos rulos en rodajas, se les pone por encima la especia que se quiera y se meten al horno a 180 ºC hasta que se doren.


Fuente: cabriola-marisolera.blogspot.com

Categoria: Recetas Destacadas
Tags: