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Galletas de Huevo


Ingredientes

1 huevo batido
1 tacita de azúcar (90gr)
1 tacita de aceite suave (80gr)
1 Sobre de gasificante
Harina (200gr)
Azúcar y canela mezcladas para el baño

Procedimiento:

Sin Thermomix.

1. Colocar en un bol los ingredientes y amasar, hasta conseguir una bola, que se trabaje bien con las manos.

2. Si se va a gastar la masa para rollitos, forrar la bandeja del horno con papel vegetal.

3. Esperar unos 10 minutos (opcional), introducir la masa en la pistola de galletas y sobre la bandeja del horno, sin papel, colocar la pistola en vertical, y darle un pinchazo, levantar. Separar las galletas un poquillo, se hinchan, aunque no mucho. Con una cucharilla, espolvorear por encima azúcar y canela, previamente mezcladas.

4. 10 minutos a altura media del horno, precalentado a 200º

Categoria: Recetas Destacadas
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