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Galletas de Cumpleaños

Esta receta es como la galleta glaseada típica, pero con un toque especial; también se puede hacer con otras formas, por ejemplo de estrella, corazón o lunas.

Galletas de Cumpleaños

Ingredientes

250g de harina sin levadura
85g de azúcar extrafina dorada
175g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente y cortada en dados
2 cdas de crema de limón
2 cdas y otras 2 cditas más de agua hirviendo
250g de azúcar glasé
1 cda de mermelada de fresa.

Procedimiento

1. Precalentar el horno a 180ºC. Triturar la harina, el azúcar y la mantequilla hasta que se forme una bola. Dejar la masa sobre una hoja de papel para el horno espolvoreada con harina. Extender hasta que tenga el grosor de dos monedas. Con un molde redondo y acanalado de 5cm de diámetro confeccionar 24 círculos; con la boquilla de una manga pastelera eliminar el centro de los círculos. Pasarlos a bandejas de horno. Hornear. Dejar enfriar.
2. Mezclar la crema de limón con dos cucharadas de agua hirviendo. Tamizar encima 175g de azúcar glasé y remover. Mezclar la mermelada con dos cucharaditas de agua hirviendo y tamizar encima el azúcar glasé restante.
3. Poner glaseado de limón sobre las galletas y un poco de azúcar rosa. Dejar 20 minutos para que se endurezca.

Categoria: Galletas
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fernanda paredes coronel

necesito pintar unos ojos en una galleta y no se como trabajarlo son de blanca nieves me urge gracias

esta buenaso la galleta

esta rica la galleta

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diana marcela

LaS rEsEtAs SoN sUpEr RiCaS

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diana marcela

LAS RESEWTAS SON SUPER DELISIOSAS PERO DEVEN AGREGAR MAS Y CON MENOS INGREDIENTES

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Carolina

ooooooooooooohhhhhhhhhhhh… q rico

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Carolina

quisiera la receta de los alfajores de maizena x favor

bueno a mi me parece ke es bueno hacer nuevos ingredientes y tener nuevos retos y ke lo disfruten banana splits

que ricos postres

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August 21st, 2010 @10:34 am  

[...] Galletas de Cumpleaños 16 de Septiembre, 2009 [...]