Estas cookies de coco y chocolate son un deleite al paladar, tienen un sabor muy dulce y una textura increible, son ideales para acompañar un té en una tarde de otoño.
Ingredientes
240g de manteca blanda
250g de azúcar
3 huevos
450g de harina
½ cdta de bicarbonato
2 cdtas de coco rallado
200g de chocolate amargo
1 pizca de sal
PROCEDIMIENTO
Mezclar y tamizar todos los secos. Batir la manteca con el azúcar a blanco. Incorporar los huevos de a uno e incorporar a los secos. Por ultimo incorporar el chocolate picado groseramente. Colocar por cucharas sobre una asadera limpia. Enfriar por 15 minutos y cocinar en horno de 180 grados por 15 minutos. No deben secarse. Se pueden hacer rollos de masa envueltos en film o aluminio y congelar. Para cocinar se cortan en rodajas y va directo al horno.
esta receta se ve buenisima espero me ssalga igual a tus galletas y dejar boqui abierto a mi esposo