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Galletas con chips de Chocolate y Jengibre para Navidad

Si se prefieren las galletas de frutos secos a las de jengibre, pueden sustituirse este ingrediente por la misma cantidad del fruto seco favorito. Son especiales para la tarde de Navidad.

Galletas con chips de Chocolate y Jengibre

Ingredientes para 20 galletas

225g de mantequilla ablandada
85g de az├║car mascabado o az├║car moreno
250g de harina con levadura
2 cdas de alm├şbar dorado
1 cdita de extracto de vainilla
100g de chocolate negro, troceado
50g de jengibre en conserva o cristalizado, troceado

Procedimiento

1. Engrasar y forrar dos bandejas grandes. Batir la mantequilla y el az├║car hasta que adquieran un color p├ílido y cremoso y a├▒adir el resto de ingredientes para hacer una masa suave. Estirar la pasta, realizar c├şrculos del tama├▒o de una nuez y repartirlos en las bandejas. Refrigerar 30 minutos.
2. Precalentar el horno a 200┬║C.
3. Cocer las galletas hasta que est├ęn doradas, y el centro, algo blando. Dejarlas en las bandejas hasta que est├ęn firmes, y sacarlas para que se enfr├şen por completo.

Categoria: Galletas, Recetas de Navidad
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me gusta mucho

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carolina

deliciosas elmejor postre del mundo!!!!!!!!!!!!!!!

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elianny

eso se be delisioso wuooooo eso es para un dia lluvioso por la tarde que crandioso seria eso