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Copon de Crema de Fresas y Kiwis con Chocolate Blanco

Para comer con amigos a la tarde y charlar un rato disfrutando este delicioso postre veraniego.

Ingredientes 6 porciones

1 taza de crema batida
┬Ż taza de jugo de lim├│n
1 cdita de ralladura de lim├│n
180g de chocolate blanco
3 cdas de az├║car
310g de fresas en rodajas
3 kiwis pelados en rodajas finas
Para las Fresas
25g de fresas frescas
120g de chocolate blanco rallado
1 cda de mantequilla derretida

Procedimiento

En una cacerola, calentar ┬╝ taza de la crema batida, el jugo y la ralladura de lim├│n. Reducir la temperatura y agregar el chocolate. Revolver hasta que la mezcla este muy fina y homog├ęnea. Ponerla en un taz├│n de mezclar peque├▒o y refrigerarla hasta que se enfr├şe. No dejar que se cuaje.
Batir el resto de la crema batida con el az├║car. Incorporar el chocolate en la crema batida. Con una cuchara poner las rodajas de fruta con 6 copas de postre. Cubrir la fruta con la crema. Refrigerar por 4 horas antes de servir.

Para las Fresas

Lavar y secar las fresas. En una cacerola derretir el chocolate y agregar la mantequilla. Sumergir las fresas en el chocolate. Ponerlas en una hoja de papel encerado, dejarlas endurecer antes de pasarlas a una fuente. No refrigerarlas.
Adornar las copas de postre con una fresa ba├▒ada en chocolate. Servir el resto de las fresas al lado de las copas.

Categoria: Postres Frutales
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q rico yo e provado algo parecido a eso ya so├▒aria con comer algo asi en este momento ahora mismo mmmmmmmmmmm……..
pero para la mala suerte hoy tocan las verduras y las frutas