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Flores al Sarten

Flores al Sarten
Ingredientes

1/4 l. de leche
3 huevos
una pizca de vainilla
un poco de anís
170 g de harina


Procedimiento:

Mezclar todo, hasta conseguir una pasta fina.
Dejar reposar un poco.
Meter el molde en la olla con el aceite hirviendo. Cuando esté caliente, introducir el molde-flor en la pasta, sin que llegue al borde de arriba. Meter en el aceite, haciendo movimientos de arriba a abajo, hasta que se desprenda por si sola. Dar la vuelta a la flor, hasta que esté dorada. Sacar y escurrir.
Cuando estén todas hechas, pasarlas por miel clarita.

Categoria: Recetas de Navidad
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