Flores al Sarten
8 de Abril, 2008
Ingredientes
1/4 l. de leche
3 huevos
una pizca de vainilla
un poco de anÃs
170 g de harina

Ingredientes
1/4 l. de leche
3 huevos
una pizca de vainilla
un poco de anÃs
170 g de harina
Procedimiento:
Mezclar todo, hasta conseguir una pasta fina.
Dejar reposar un poco.
Meter el molde en la olla con el aceite hirviendo. Cuando esté caliente, introducir el molde-flor en la pasta, sin que llegue al borde de arriba. Meter en el aceite, haciendo movimientos de arriba a abajo, hasta que se desprenda por si sola. Dar la vuelta a la flor, hasta que esté dorada. Sacar y escurrir.
Cuando estén todas hechas, pasarlas por miel clarita.