| Ingredientes: 7 huevos 250 g de azúcar 1 litro de leche Una rama de canela 3 tazas de migas de pan |
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Preparacion:
Se encaramela una budinera.
Se remoja el pan en liche tibia desmenuzándolo bien, se agregan los 5
huevos, el azucar, la manteca, las pasas, y las nueces, se mezcla
todo bien. Se vierte la preparación en la budinera y se lleva a horno
mediano a baño de maria alrededor de 25′ o cuando al introducir el
cuchillo no queden restos de masa adheridos al mismo. Se puede
acompañar con crema chantilly o dulce de leche.
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