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Flan de Pan

Flan de Pan
Ingredientes:
7 huevos
250 g de azúcar
1 litro de leche
Una rama de canela
3 tazas de migas de pan


Preparacion
Se encaramela una budinera.
Se remoja el pan en liche tibia desmenuzándolo bien, se agregan los 5
huevos, el azucar, la manteca, las pasas, y las nueces, se mezcla
todo bien. Se vierte la preparación en la budinera y se lleva a horno
mediano a baño de maria alrededor de 25′ o cuando al introducir el
cuchillo no queden restos de masa adheridos al mismo. Se puede
acompañar con crema chantilly o dulce de leche.

Categoria: Flanes y Cremas
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